Erlenb. Chocol. Salt. Caramel-Cake 12ST 1kg
4004311501313
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer (EU)
erlenbacher backwaren GmbH
Wasserweg 39, 64521 Gross-Gerau, Germany
Bezeichnung des Lebensmittels
Kakao-Mürbeteigboden und Schokoladenrührteig, bestreut mit schokoliertemButter-Karamell (3%), mitsalziger Karamell-weiße Schokolade-Creme (26%) bedeckt und SchokoladenSpänen dekoriert, mit Dekorzucker abgestaubt, tiefgefroren,vorgeschnitten in 12 Portionen.
Verzeichnis der Zutaten
Zutaten:Zucker, WEIZENMEHL, Wasser, VOLLEI, BUTTER, Schokolade (Zucker,Kakaomasse, Kakaobutter, BUTTERREINFETT, fettarmes Kakaopulver,Emulgator (E322) (SOJA)) (7%), Rapsöl, MASCARPONE-KÄSE, SchokoliertesBUTTER-Karamell (MILCHSCHOKOLADE (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse,MAGERMILCHPULVER, BUTTERREINFETT, MILCHZUCKER, Emulgator (E322) (SOJA)),BUTTER-Karamell (Zucker, gesalzene BUTTER (MILCH, Salz), Glukose-Sirup,Salz, MAGERMILCHPULVER, Backtriebmittel (E500), Emulgator (E322)),Überzugsmittel (E904, E414), Glukose Sirup, Kokosnussöl) (3%),pflanzliche Fette (Kokosfett, Palmfett, Salfett), Schokolade (Zucker,Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator E322, natürliches Vanille- Aroma)(3%), fettarmer Kakao (2%), weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter,VOLLMILCHPULVER, Emulgator (E322)) (2%), Glukose-Fruktose-Sirup,SÜSSMOLKENPULVER, modifizierte Stärke, gezuckerte kondensierteVOLLMILCH, Verdickungsmittel (E401), Glukosesirup, Dextrose, Speisesalz,Emulgatoren (E471, E475), karamellisierter Zucker, WEIZENSTÄRKE,Feuchthaltemittel (E420), BUTTERREINFETT, Backtriebmittel (E450, E500),Säureregulatoren (E501, E524, E300), natürliches Aroma, MILCHZUCKER,MILCHEIWEISS, Kartoffelstärke, Stabilisator (E440), Säuerungsmittel(E330). Kann SCHALENFRÜCHTE und ERDNÜSSE enthalten!
Besondere Anweisungen für Aufbewahrung
Aufbewahrung: Bitte nach dem Auftauen den Kuchen im Kühlschrank (6-7°C)lagern und innerhalb von 48 Stunden verbrauchen! Nach dem Auftauen nichtwieder einfrieren. Durch Lagerung und Transport bei max. -18°C ist dasProdukt mindestens haltbar bis: siehe Seitenlasche BitteAuftauempfehlung und Aufbewahrungshinweise beachten!
Gebrauchsanleitung / Verwendungsbedingungen
***Auftauen***Auftauempfehlung: Bitte nehmen Sie das Produkt im gefrorenen Zustand ausder Verpackung. In der Kühlung (6-7°C) das ganze Produkt ca. 5 Stunden,ein Einzelstück ca. 4 Stunden auftauen lassen. Bei Raumtemperatur(21-22°C) das ganze Produkt ca. 2 Stunden, ein Einzelstück ca. 1 Stundenauftauen lassen.
Angabe des Alkoholgehalts für Getränke mit mehr als 1,2 Vol.-% Alkohol
0,00
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (unzubereitet) |
Menge
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Pro Port.
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% RM*
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Brennwert in kJ |
1728,000 |
0,000 |
0,00 |
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Brennwert in kcal |
414,000 |
0,000 |
0,00 |
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Fett in g |
23,200 |
0,000 |
0,00 |
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Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g |
12,500 |
0,000 |
0,00 |
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Kohlenhydrate in g |
45,800 |
0,000 |
0,00 |
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Kohlenhydrate, davon Zucker in g |
33,200 |
0,000 |
0,00 |
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Ballaststoffe in g |
2,700 |
0,000 |
0,00 |
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Eiweiß in g |
4,100 |
0,000 |
0,00 |
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Salz in g |
0,600 |
0,000 |
0,00 |
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal) |
Ursprungsland oder der Herkunftsort
Deutschland
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
Klasse von Zusatzstoffen
Backtriebmittel, Emulgator, Feuchthaltemittel, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel, Säureregulator, Stabilisator, Überzugsmittel, Verdickungsmittel
Zusatzstoffe E-Nummern
E300 Ascorbinsäure, E322 Lecithine, E330 Citronensäure, E401 Natriumalginat, E414 Gummi arabicum, E420 Sorbit, E440 Pektine, E450 Diphosphate, E471 Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, E475 Polyglycerinester von Speisefettsäuren, E500 Natriumcarbonate, E501 Kaliumcarbonate, E524 Natriumhydroxid, E904 Schellack
Enthaltene Allergene
Glutenhaltige Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte, d. h. Mandeln, div. Nüsse, Pistazien und daraus hergestellte Erzeugnisse, Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Stand: 24.02.2023 14:00 Uhr
