4008241150535
DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG
Sortimentsbereich Professional, Mörscher Str. 21, D-76275 Ettlingen
Sahnestandmittel
Zutaten: Dextrose, modifizierte Kartoffelstärke (E 1412), Trennmittel(Calciumphosphate (E 341)), Im Rahmen der Produktion werden auchverarbeitet: (MILCH/LAKTOSE, EI, GLUTENHALTIGES GETREIDE, MANDELN,HASELNÜSSE, WALNÜSSE, PISTAZIEN), Technologisch unvermeidbare Spurenkönnen daher nicht ausgeschlossen werden.
Lichtgeschützt und trocken lagern.
***Mischen***1. Die entsprechende Menge gut gekühlte flüssige Sahne in einem Kesseletwa 1 Minute schlagen. 2. Die entsprechende Menge Sahnesteif mit Zuckerund Dr. Oetker Vanillinzucker (Mengen nach Belieben) mischen und unterständigem Schlagen einstreuen. 3. Die Sahne bis zur gewünschtenFestigkeit schlagen und bis zum Servieren kühl stellen. Mit Sahnesteifaufgeschlagene Sahne ist zum Verzieren von Torten besonders gutgeeignet. Dosierung: 34 g Sahnesteif auf 1 l Sahne.
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Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (unzubereitet) | Menge | Pro Port. | % RM* |
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Brennwert in kJ | 1545,000 | 0,000 | 0,00 |
Brennwert in kcal | 363,000 | 0,000 | 0,00 |
Fett in g | 0,000 | 0,000 | 0,00 |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,000 | 0,000 | 0,00 |
Kohlenhydrate in g | 91,000 | 0,000 | 0,00 |
Kohlenhydrate, davon Zucker in g | 54,000 | 0,000 | 0,00 |
Eiweiß in g | 0,000 | 0,000 | 0,00 |
Salz in g | 0,410 | 0,000 | 0,00 | Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal) |
zur Verwendung in Lebensmitteln
keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe enthalten
Stand: 09.03.2023 10:00 Uhr
Unter dem Schöneberg 20
34212 Melsungen
Telefon: 0 56 61 / 72-252
Telefax: 0 56 61 / 72-541
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